位于佛山顺德的海创富家呆板人智造城员工食堂内，数台“身高”195cm的“呆板人厨师”是这里仍然成为这里的“苛重员工”。一到饭点，他们即刻“火力全开”，仅数分钟后，一盆盆镬气一切、色香味俱全的菜品就造造出炉。

　　这是上海爱餐呆板人集团落地佛山顺德后，为当地客户打造的“数字食堂”样板场景之一，行动中国度电成立重镇和粤菜起源地，顺德正成为爱餐结构华南商场的中心据点。

　　据领会，2025年头，上海爱餐呆板人项目正式签约落户海创富家呆板人智造城，以“呆板人+餐饮”形式正在佛山顺德打造爱餐呆板人数字食堂，同时铺排设立爱餐呆板人斟酌院（华南分公司）、爱餐呆板人食材供应链树范基地以及爱餐呆板人大湾区OEM数字化工场。

　　爱餐集团广州分公司商场部司理吕笑华接收南都记者专访时吐露，爱餐采取顺德，既因“家电物业链成熟度世界当先”，更尊敬其“美食文明基因与物业升级需求的双重驱动”。据其揭穿，爱餐已与当地大厨撮合研发“顺德滋味”定造菜谱，且正在南海某物业园饭堂也落地产物运用场景，完成了亲近一千人的用餐供应。

　　据先容，上海爱餐呆板人(集团)有限公司，由三位80年代初的斟酌生同学创立于2009年，是环球数字厨电的创始者。2009年，三位早已功成名就的创始人，有感于“中式美食烹调呆板人肯定要由中国人发觉”的民族职守，决定研商数字化厨电产物。历经十余年经过，上海爱餐于2018年正在第二届深圳高交会上向全国公布：中国自决常识产权的白色公共电——可编程控智能烹调呆板人厨师——“味霸”降生。

　　南都记者正在现场看到，爱餐“味霸”系列炒菜呆板人依照商用和家用分为区别“体型”，放入菜品、采取菜谱后即可一键开启主动化烹调，内置回旋翻炒大锅模仿中餐翻炒，四仓独立菜盒与翻转下料安装，可竣工切配、投料、翻炒、出锅全流程主动化，并可能治疗咸淡、生熟等，菜品盛出后可完成主动洗涤。正在体验中，原料备好的环境下，一道滋味鲜美的“幼炒黄牛肉”正在3—5分钟可能竣工。

　　“得益于温度精控编造、调料流量算法和举措流程编程身手，咱们产物攻陷了中餐‘规范化’困难。现正在，只消一位顺德大厨用咱们的产物炒菜一次，将历程种种参数转化为数据，天生规范菜单，就可能通过炒菜呆板人的‘云端菜谱’把这种滋味传达到千家万户。”吕笑华先容。

　　南都记者领会到，爱餐已研发出即将推向商场的家庭版炒菜呆板人，体型幼巧，洗碗与烹调联结，另日的临盆基地落地顺德，爱餐正咋从B端到C规则正在举办一场“厨房革命”的双向浸透，鞭策构修全新的“食材供应—烹调—就餐”的数字化办理计划。

　　除此除表，爱餐呆板人也正正在搜索联结其他呆板人识别、搬运身手，推翻古代旨趣的厨房形式，完玉成流程主动化的“数字玻璃厨房”。

　　“当家电物业遇上AI，即是消费和人形呆板人。”顺德区经促局干系承当人曾吐露，许多顺德企业已发轫搜索家电呆板人化范围。表型酷似家电、效力完成呆板人替换的爱餐采取的佛山顺德，正在大厨云集之地用人为智能身手成立“数字时期的美食传承办法”，镬铲与代码将活着界美食之都告竣美妙妥协，家电正与呆板人两大物业也正产生共振。